控制血糖也要吃主食巴黎人app赌场:,为什么对

作者:巴黎人-孕育百科

原标题:主食有哪些营养?为什么对人体很重要?

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老年人吃粗粮最好粗粮细做,将粗粮粉碎成颗粒或粉状,做成各种各样的杂粮糊、杂粮馒头等,口感好、易嚼碎,便于消化吸收。

牛奶除了有利骨骼健康,还有利于降血压。牛奶脂肪中的一些成分还具有一定的抗癌防癌作用。因此,人类终身都不应“断奶”。

主食有什么营养?为什么对人体很重要?

熊苗营养师

主食为什么对人体很重要?

在我们身边有很多人不吃主食,认为可有可无,这或许是因为她们不知道主食的重要性,主食对健康的贡献有哪些。 在中国营养学会推出的居民膳食宝塔中,日常食物被分为5层,其中主食类占据最底层,摄入量最大。

在居民膳食宝塔中,主食是“地基”,对膳食平衡起着决定行作用。这不仅是因为主食自身的营养特点,还因为只有保证膳食中有足够多的主食,才能避免摄入过多的动物性食物,避免热量过剩和脂肪过多。

因此,减肥的人也需要吃主食。所以,《中国居民膳食指南》建议,以谷类为主,成年人每天应摄入谷类食物250-400克。

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保持吃适量主食这一优良传统,不但有助于身体健康,还有利于环境保护。谷类、杂豆类和薯类都来自植物,产自土地,资源丰富,能耗较低。

中国传统医学更强调“五谷为养”,主食摄入不足,容易导致气血亏虚、肾气不足、带来易疲劳、脱发等困扰。吃主食,可获得哪些营养?预防哪些疾病?每天三餐吃主食,吃主食可以获得哪些营养?

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主食花样很多,主要给我们提供了碳水化合物,当然还给我们带来了很多的其他营养素,这是很多人可能不知道的。玉米、荞麦、高粱米这些粗粮中都含有相当丰富的膳食纤维。麸皮更是“纤维冠军”,100克里边就有超过30克膳食纤维。膳食纤维是指一般不易被消化的食物营养素,主要来自植物。

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膳食纤维是健康饮食的重要组成部分,它可以清洁消化壁,增强消化功能,同时可稀释和加速移除食物中的致癌物质和有毒物质,保护脆弱的消化道,预防结肠癌,在保持消化系统健康上扮演着不可替代的角色。巴黎人app赌场 6

摄取足够的膳食纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其他疾病。此外,人体需要的B族维生素、很多也来源于主食。谷类中还含有丰富的B族维生素、膳食纤维、维生素E,少量的脂肪和矿物质,不过在经过精加工后,这些营养素会损失70-90%,而粗粮营养价值会留得更多。

所以,熊苗营养师建议您每餐要吃主食,而且粗细搭配。不仅仅是白米饭,或者在外应酬也记得吃主食哦。返回搜狐,查看更多

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原创: 北京熊苗营养师 熊苗营养师 今天

现在,人们的生活水平逐渐提高,越来越多的人开始走向养生之路,对于高糖量、高热量等食品的好感度持续走低,在“吃”上开始注重低糖、低脂肪、低热量、零添加、全谷物等指标,在追求健康的同时也希望通过食物来提升自己的体质。

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“十个拳头”原则具体为:

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五谷杂粮是胃气的主要来源

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蔬菜水果有“四宝”:丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和多种抗氧化物质,而且在人体代谢中呈碱性,能中和动物性食物代谢造成的酸性体质,对维持人体健康有着特殊的作用。

藜麦原产于南美洲安第斯山区,是印加原住民的主要食物,被联合国粮食及农业组织确认为唯一能满足人体基本营养需要的单体谷物,被推荐为人类的“全营养食品”。近年来,藜麦开始在中国种植。藜麦含14%的蛋白质、必需氨基酸构成与乳类相当,其中赖氨酸含量是小麦、玉米的2倍以上,膳食纤维含量为7%,高于一般谷物,富含酚类、黄酮类、皂苷类、胆碱及植物甾醇等植物活性物质。长期吃藜麦有助于预防多种代谢性疾病。

养生,就是通过各种方法颐养生命,增强体质,预防疾病,从而达到延年益寿的方式。而饮食则是其中最重要的一环。

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老年人饮食把握“十个拳头” 膳食平衡保健康

每天吃大米饭,很容易缺维生素B族,在大米里边加入这些健康全谷物,营养翻倍,越吃越健康。

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从古至今,谷类等植物性食物让中国人远离了糖尿病、癌症和心脑血管等多种疾患,但随着饮食的日渐西化,人们过多地摄入高能量、高脂肪和低碳水化合物,导致各种慢性病猛烈袭来。

孙建琴教授建议,老年人每天应该选择2到3个以上品种的谷类食品,有意识地多选择粗杂粮,做到粗细搭配。老年人每天最好能吃谷类200克到300克,其中粗粮、杂粮应占到50克到100克。

燕麦是一类营养丰富的谷物。每100克燕麦的蛋白质含量是16.9克、脂肪含量是6.9克,膳食纤维含量是10.6克,蛋白质、可溶性膳食纤维的含量为谷物之最,β-葡聚糖是其标志性成分。和其他谷物相比,燕麦属于消化较慢、易获得饱腹感的谷物,还具有低血糖生成指数、低血糖负荷等特点。 血糖高的人更适合。

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米饭、面食是让人发胖的祸因?主食是慢性病的元凶?近年来,关于主食的负面传闻不绝于耳,于是很多人将它拒之门外,殊不知由此引发的健康问题正日益严重。

中国营养学会老年营养分会的专家日前总结出老年人日常膳食的“十个拳头”原则,从而帮助老年人简单、清晰、形象地记住每天各类食物的大概进食量,并根据自己拳头的大小估计食物的重量,一个拳头的生食物重量大约为150克。

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怎么吃才健康呢?这其中就不得不提到“五谷杂粮”!

不吃或少吃主食,会为身体带来一系列负面影响。主食吃得少,势必增加脂肪和蛋白质的摄入,从而引发疲劳、低血压、心律失常、骨质疏松、皮肤变差、电解质紊乱、记忆力下降、肾功能紊乱等诸多问题,甚至抑制胰岛素分泌,导致糖尿病高发。

控制血糖也要吃主食巴黎人app赌场:,为什么对人体很重要。孙建琴教授提醒说,猪肉含有较高的饱和脂肪酸和胆固醇,摄入过多可能会增加患心血管疾病的风险。因此,老年人要少吃肥肉和内脏。鱼类的脂肪含量一般较低,且含有较多的不饱和脂肪酸,有些海产鱼类富含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,对预防血脂异常和心脑血管疾病有一定的作用。禽类的脂肪含量也较低,且不饱和脂肪酸含量较高,其脂肪酸组成也优于畜类脂肪。蛋类富含优质蛋白质,各种营养成分比较齐全。

其实,谷类中的B族维生素比较丰富,特别是维生素B1和烟酸含量较高,是膳食中这两种维生素的最重要来源。此外,尚含一定数量的维生素 B2、泛酸和维生素 B6。这些维生素主要集中在外层的胚、糊粉和谷皮部分,随加工精度的提高,含量迅速下降。

五谷杂粮是中国人的主食、饱腹的良伴、活力的主要来源,对人体有许多益处。五谷杂粮中的营养素非常丰富,其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍。而包含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 等和钙、钾、铁、锌等微量元素,更是丰富的宝藏。

总结

三,食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收;

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