目前该县30家有生产许可证的皮蛋加工企业已停产

作者:巴黎人-孕育百科

江西南昌县部分企业被曝生产用工业硫酸铜腌制的“毒皮蛋”引发关注。当日傍晚,中新网记者从中共南昌县委宣传部了解到,目前该县30家有生产许可证的皮蛋加工企业已停产,无证企业还在排查之中。

记者从江西南昌县政府获悉,6月14日,有媒体对该县几家禽蛋加工厂使用硫酸铜进行皮蛋腌制的情况进行报道后,南昌县已紧急下发通知,对全县皮蛋加工企业进行拉网式排查,目前已关停皮蛋加工企业30家。 6月14日,中央电视台《朝闻天下》、《新闻30分》等栏目曝光江西省南昌县几家禽蛋加工厂使用工业硫酸铜腌制皮蛋。节目播出后,皮蛋安全问题引起民众广泛关注。 南昌县要求,对涉及使用硫酸铜工艺的企业,有许可证的立即停产整顿,无许可证的一律取缔;对使用硫酸铜工艺企业未出厂的皮蛋产品一律封存,硫酸铜原料全部收缴;对发现收缴的硫酸铜原料全部收缴并送权威部门检测;对使用硫酸铜工艺企业生产的皮蛋产品进行送检。待送检结果出来后,将通过媒体及时公布,并依法进行处理。

日前,江西南昌县一些禽蛋加工企业为了缩短皮蛋的腌制周期,竟然违规使用工业用硫酸铜。 近日,江西南昌魏先生表示,当地一些皮蛋加工企业使用工业硫酸铜,对人的伤害很大。 据专家介绍,工业用硫酸铜往往含有铅、砷、镉等有毒有害元素,不能用来加工食品。 2008年9月,我国新修订皮蛋的铅含量标准,删除了原皮蛋标准中的传统含铅加工工艺,2010年,根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定,硫酸铜被列入食品工业用加工助剂替代氧化铅,也就是说,企业能使用食品添加剂硫酸铜腌制皮蛋。但国家食品安全风险评估中心专家王华丽说,必须要用食品添加剂级硫酸铜来进行皮蛋加工工艺,工业硫酸铜不能用于腌制皮蛋。 据调查,南昌县很多厂家在制作皮蛋时都会选择添加硫酸铜。南昌强盛禽蛋加工厂老板说,该厂一年产量很大,向全国各地发货。

这几日,江西“毒皮蛋”之事让消费者“谈蛋色变”,20日,记者走访乌鲁木齐商超和批发市场,暂未发现“毒皮蛋”踪迹。

(通讯员 徐卫胜 李建武)针对央视报道部分皮蛋生产企业使用硫酸铜加工皮蛋的情况,6月20日,哈巴河县城镇工商所在辖区内全面开展流通环节皮蛋质量安全专项监督检查,排查央视曝光的使用工业硫酸铜加工皮蛋企业生产的皮蛋产品,确保辖区相关食品安全。

中央电视台《朝闻天下》、《新闻30分》等栏目曝光江西省南昌县几家禽蛋加工厂使用工业硫酸铜腌制皮蛋。节目播出后,皮蛋安全问题引起民众广泛关注。

皮蛋又称松花蛋,近日,央视曝光了江西南昌皮蛋生产企业使用工业硫酸铜腌制皮蛋之事,因工业硫酸铜中含有大量重金属砷、铅、镉,所以对人体健康有威胁。

执法人员对辖区大型商场、超市和集贸市场的皮蛋产品进行拉网式检查,严查经营者进货检查验收制度的落实情况,查看是否按要求索取产品合格证明文件并做好记录,督促经营者把好产品进货关。

中共南昌县委宣传部14日傍晚通报称,当日下午,南昌县要求乡镇、质监部门联动对全县所有皮蛋加工企业进行拉网式排查,对涉及使用硫酸铜工艺的、有许可证的企业立即停产整顿,对无许可证的一律取缔。

记者在好家乡、七纺家源、东方100商厦欢欢超市和新民路、北园春等农贸市场和江河批发市场发现,目前市面上销售的皮蛋大都产自湖北、湖南等地。

截至目前,共下架封存产地为江西南昌的皮蛋2034枚,并要求经营者限期提供批次检验报告。

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