吉林抽检发现部分白酒产品酒精度与标称不符,

作者:巴黎人-孕育百科

第三季度共抽检生产、流通和消费环节各类食品20类,总数共计2993批次,合格2808批次,不合格185批次,结果显示:总体合格率93.82%。

近日,湖北省食品药品监督管理局公布第三季度食品抽检结果,杏花村酒因被检出三项指标不合格上黑榜。

28日,包头市食品药品监督管理局官网发布通告称,该局近期抽检食品40批次,不合格3批次,合格率为92.5%。

原标题:吉林抽检发现部分白酒产品酒精度与标称不符

酒精度又叫酒度,反映了酒中乙醇的含量,是酒类的品质指标之一。酒精度不合格可能是个别企业生产工艺控制不严格或检验器具不准确等因素造成。

白酒业内人士介绍,酒精度数是白酒的重要理化指标,不达标将影响白酒的品质及香型。而总酯在酒中起调味作用,己酸乙酯则分别是浓香型、清香型白酒的主要呈香物质,也是判定白酒等级的关键指标。

第三季度共抽检生产、流通和消费环节各类食品20类,总数共计2993批次,合格2808批次,不合格185批次,结果显示:总体合格率93.82%。

通告中指出,对抽检中发现的不合格产品,食品监管部门正在按照《中华人民共和国食品安全法》《产品质量法》等相关法律法规的规定,开展核查工作,并责令生产经营企业采取下架、召回等措施。要对不合格产品的生产经营者认真进行核查处置,相关情况另行公布。

在检出的不合格白酒样品中,内蒙古闷倒驴酒业有限公司生产的闷倒驴酒标准度数应为45度,实际酒精度达49.8度;华晟源酒业有限公司生产的老酒头酒的酒精度标准值应为40度,但实际酒精度仅为33.6度;榆树市兴达酒业有限公司生产的绿豆酒和白城市老河道酿酒有限公司生产的老河道酒中酒精度均不达标。

江苏省食药监局表示,针对监督抽检中发现的不合格食品,已要求企业所在地徐州、南京、连云港、南通、宿迁、无锡等市食品药品监管部门开展核查处置,督促食品生产经营者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全风险,排查问题发生原因并进行整改。

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据悉,对不合格食品,湖北省食品药品监督管理局已责成被抽检单位所在地监管部门依法进行处置。

据通告,不合格食品所涉及的标称生产经营单位、样品名称和不合格产品信息如下:

此次抽检中还发现,一些食品二氧化硫残留量等超标,一些食品添加了不得使用的添加剂苯甲酸。

苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂,对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。苯甲酸及其钠盐的安全性较高,少量苯甲酸对人体无毒害,可随尿液排出体外,在人体内不会蓄积。若长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。

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