1.将猪肝洗净切片巴黎人app397997,3)鸡翅炸至金黄

作者:巴黎人-孕育百科

熘肝尖是一道汉族名菜,咸鲜可口,味美下酒。由新鲜的肝一叶、黑木耳、黄花菜、青椒、葱姜蒜、生抽、黄酒、白糖、淀粉、盐、醋等烹饪而成。猪肝是常见的补血食物之一。

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调料

食材:

鲜猪肝,胡萝卜,圆葱,葱末,蒜末,色拉油,精盐,味精,湿淀粉,酱油,白糖,料酒,香油。

做法:

3、淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可

猪肝切片,加精盐、味精、绍洒、淀粉抓拌匀,下五成热的油中滑散滑透,倒入漏勺。

5)加入红酒,生抽,冰糖,清汤烧开。

7、黑椒猪肝

猪肝250克,青辣椒1个,胡萝卜1个,淀粉适量,

做法:

取小碗加入绍洒、酱油、白糖、味精、水淀粉对成芡汁备用。

7.炒均匀后小火收干汁盛起放凉备用

丝瓜1根、猪肝100克、枸杞几粒、姜丝、生抽、豆粉、盐、鸡精/香油。

3.锅内放油,烧热,下猪肝滑熟后捞出,

2.再放入猪油,然后入屉,架在锅上用大火烧开

食之有道

11.将倒出的的汤汁,放点味精提味后浇在肉上即可

鸭血切成小方块备用。豆腐也切成小方块备用。锅内放入适量的水,加入一点的食油开大火。水开后放入鸭血、豆腐继续煮沸。放入适量的盐、味精、胡椒粉及蒜叶末拌匀即可。

厨师一点通:

4.把带鱼段蘸匀干淀粉,嫌麻烦的可以不蘸

此菜具有补肝、明目、健脾消食、下气止咳、清热解毒之功效。

3.锅内放油,烧热,下猪肝滑熟后捞出,

山药200克、荷兰豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、盐1茶勺、油20克。

熘炒肝片的速度要快,火要大,否则会影响肝片的嫩度和口感。

食材:猪肝250克,青辣椒1个,胡萝卜1个,淀粉适量,食用油500克,,酱油1大匙,料酒2大匙,精盐1小匙白糖1小匙,味精0.5小匙

原料

做法:

木耳用冷水泡发、洗净(洗木耳的方法在这里),香菇泡发洗净。取一只干净的碗,放入料酒、酱油和蚝油,加入糖、盐,再加入淀粉和清水,搅拌均匀做为料汁待用。

4.锅内留底油,下辣椒、胡萝卜、猪肝,放入酱油、盐、料酒、味精、白糖炒匀,用水淀粉勾芡即可。

6.倒入鱼香汁大火炒匀入味,可尝口再放调料。

炒锅上火烧热,加少许底油,用葱、姜末、蒜片炝锅,烹醋,下入胡萝卜片、黄瓜片煸炒片刻,再下入猪肝片,泼入芡汁,翻熘均匀,淋花椒油,出锅装盘即可。

8.把五花肉切成片,肉皮朝下摆在碗中

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调料:

3.将酱油,胡椒粉,盐,糖,醋,蒜放在碗中调成鱼香汁。

猪肝300克,胡萝卜片、黄瓜少许。

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猪肝洗净,切成柳叶形薄片,纳碗,加精盐、味精、料酒、湿淀粉等拌匀上浆,胡萝卜、圆葱均切成菱形片。酱油、精盐、料酒、白糖、味精、湿淀粉等共纳一碗,对成芡汁。

2.辣椒、胡萝卜洗净切片,

4.起锅热油,把干红椒炒香,下豆腐丝煸炒片刻。

原料 猪肝300克,胡萝卜片、黄瓜少许。 调料 植物油1000克,绍酒、酱油各1大匙,白糖1/2大匙,醋1/2小匙,精盐、味精各1/4小匙,花椒油1小匙,葱姜末、蒜片各少许,淀粉

4)倒入充足清水,炖半小时摆布,至鸭肉熟烂,汤汁味美。(如果鸭肉放的多,油多,这个时分能够适当将油撇去)

丝瓜刮皮洗净切长条、猪肝洗净切片,用豆粉、料酒、生抽、姜丝码味。热油锅里放姜丝炒哈加水,烧开放入丝瓜、猪肝,煮过4分钟(煮的过程中不能加锅盖,加了盖子,丝瓜会发黄)加枸杞、盐、鸡精和香油几滴即可。

材料:

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做法详解

8)面条出锅即可。

6、枸杞木耳炒山药

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